FIJAR EL CUCHILLO, AFILAR y ASENTAR
El principio HORL®
Con los rodillos afiladores HORL®, cualquier persona puede afilar cuchillos fácilmente y sin conocimientos previos, para que cortar se convierta en auténtico placer. Mientras el disco de afilado rueda suavemente a lo largo del filo de corte, el soporte magnético mantiene el cuchillo en el ángulo correcto. Para crear momentos únicos en tu cocina.
NADIE QUIERE AFILAR CUCHILLOS, PERO TODO EL MUNDO DESEA CUCHILLOS AFILADOS
Con los rodillos afiladores HORL®, cualquiera puede afilar cuchillos fácilmente y sin conocimientos previos, para que cortar se convierta en un auténtico placer. Mientras el disco de afilado rueda suavemente a lo largo del filo de corte, el soporte magnético mantiene el cuchillo en el ángulo correcto. Para crear momentos únicos en tu cocina.
ELEGANTE DISEÑO. FÁCIL DE USAR. AFILADO PRECISO
PARTE DE DIAMANTE
Un abrasivo apto para todos los tipos de acero. Con el disco de diamante HORL se obtiene en poco tiempo un resultado de afilado de alta calidad. Los diamantes industriales utilizados son adecuados para cuchillos de acero de cualquier grado de dureza.
PARTE DE CERÁMICA
Después de utilizar el diamante HORL, el disco de cerámica HORL afina aún más el resultado de afilado. Las estrías integradas garantizan un filo liso y eliminan el polvo de afilado y rebabas.
PENSADO PARA EL DÍA A DÍA, FABRICADO PARA TODA UNA VIDA.
Un abrasivo apto para todos los tipos de acero. Con el disco de diamante HORL ® se obtiene en poco tiempo un resultado de afilado de alta calidad. Los diamantes industriales utilizados son adecuados para cuchillos de acero de cualquier grado de dureza.
DOS ÁNGULOS DE AFILADO, RESULTADOS SIEMPRE NÍTIDOS.
… con el soporte magnético
FUERTES IMANES. PERFECTA SUJECCIÓN.
… con las láminas de silicona
FIJACIÓN SEGURA PARA PRECISIÓN EN CADA APLICACIÓN
La combinación de potentes imanes y la lámina de silicona S-Pad de HORL® permite sujetar el cuchillo de forma segura durante el afilado. Con el efecto antideslizante del S-Pad, incluso las hojas más pequeñas pueden ser afiladas de forma uniforme y reproducible a la altura deseada.
TAN NÍTIDO COMO AL PRINCIPIO. TODOS LOS DÍAS.
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1. Salidade fábrica
Imágen de afilado de un cuchillo de cocina estándard ex works
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2. HORL2 & HORL2 PRO
Imágen del filo tras usar el diamante HORL® y la cerámica HORL®
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3. HORL PREMIUM SET
Microsección después de usar las piedras HORL® fina y extrafina y el cuero HORL® (accesorios)
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HORL®2 nogal
Precio habitual $279.00 NZDPrecio habitualPrecio unitario por -
HORL®2 roble
Precio habitual $279.00 NZDPrecio habitualPrecio unitario por -
HORL®2 Cruise
Precio habitual $179.00 NZDPrecio habitualPrecio unitario por
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The New York Times
The HORL®2, a two-part rolling system developed by a German father and son, Otmar and Timo Horl, is now available in the United States. For a more consistent result, a magnetized wooden block holds the knife steady at a precise angle—20 degrees for most knives, or an optional 15 degrees for the finest blades—while the user rolls the cylinder with an industrial diamond surface across the blade. You finish with a ceramic disk to refine the process. Having two parts is not ideal, but the results are worth it.
Florence Fabricant -
Wall Street Journal
Today, as a chef and restaurant owner, sharpening knives is a daily task at my Miami restaurant where we butcher all the meat needed to create our signature dishes, including osso buco, which gives our knives a serious workout. Thankfully, I found theHORL®2 Rolling Knife Sharpener, a major upgrade for both my home and restaurant kitchens.
Adrianne Calvo, as told to Christa Glennie -
Epicurious
HORL® sharpeners are good because they’re items that perform an important task that you’re likely to actually use a lot. I’ve used this sharpening system for several months to keep my knives sharp and the results have been good and consistent.
Noah Kaufman
