FIJAR EL CUCHILLO, AFILAR y ASENTAR
El principio HORL®
Con los rodillos afiladores HORL, cualquier persona puede afilar cuchillos fácilmente y sin conocimientos previos, para que cortar se convierta en auténtico placer. Mientras el disco de afilado rueda suavemente a lo largo del filo de corte, el soporte magnético mantiene el cuchillo en el ángulo correcto. Para crear momentos únicos en tu cocina.
NADIE QUIERE AFILAR CUCHILLOS, PERO TODO EL MUNDO DESEA CUCHILLOS AFILADOS
Con los rodillos afiladores HORL3, cualquiera puede afilar cuchillos fácilmente y sin conocimientos previos, para que cortar se convierta en un auténtico placer. Mientras el disco de afilado rueda suavemente a lo largo del filo de corte, el soporte magnético mantiene el cuchillo en el ángulo correcto. Para crear momentos únicos en tu cocina.
ELEGANTE DISEÑO. FÁCIL DE USAR. AFILADO PRECISO
PARTE DE DIAMANTE
Un abrasivo apto para todos los tipos de acero. Con el disco de diamante HORL se obtiene en poco tiempo un resultado de afilado de alta calidad. Los diamantes industriales utilizados son adecuados para cuchillos de acero de cualquier grado de dureza.
PARTE DE CERÁMICA
Después de utilizar el diamante HORL, el disco de cerámica HORL afina aún más el resultado de afilado. Las estrías integradas garantizan un filo liso y eliminan el polvo de afilado y rebabas.
PENSADO PARA EL DÍA A DÍA, FABRICADO PARA TODA UNA VIDA.
Los diamantes en bloque utilizados en el disco de diamante de grano estándar logran hasta un 80 % más de desbaste en comparación con la línea de productos HORL2. Esto garantiza un afilado inicial más rápido y un patrón de afilado más uniforme.
DOS ÁNGULOS DE AFILADO, RESULTADOS SIEMPRE NÍTIDOS.
Con el ángulo de afilado de 20°, lograrás un filo duradero en hojas robustas como los cuchillos de cocina europeos, ideal para el uso diario. El ángulo de 20° también proporciona un filo estable a los cuchillos de caza y navajas.
Con el ángulo de afilado de 15°, incluso las hojas más finas, como las de acero de Damasco o un acero al carbono de gran calidad, pueden alcanzar una agudeza exquisita. Gracias a su elevada dureza, estas hojas de cuchillo pueden afilarse con gran precisión.
FUERTES IMANES. PERFECTA SUJECCIÓN.
Desarrollado para lograr una adherencia aún mayor, el HORL Grip Pad proporciona hasta un 70 % más de agarre en comparación con la membrana de silicona (S-Pad) de la línea de productos HORL2. En combinación con imanes muy potentes, puedes fijar mejor incluso los cuchillos más pequeños.
ÁNGULO DE AFILADO CONSTANTE
El ángulo de afilado es el factor clave a la hora de afilar cuchillos. Cuanto mayor sea la exactitud con la que puede reproducirse, más precisos y duraderos serán los resultados. El soporte fija el cuchillo siempre en el mismo ángulo. Una vez afilado inicialmente, es posible un refilado rápido desgastando el material lo mínimo posible. Además, el ángulo constante contribuye a la durabilidad del cuchillo.
FIJACIÓN SEGURA PARA PRECISIÓN EN CADA APLICACIÓN
La combinación de potentes imanes y la lámina de silicona Grip Pad de HORL permite sujetar el cuchillo de forma segura durante el afilado. Con el efecto antideslizante del Grip Pad, incluso las hojas más pequeñas pueden ser afiladas de forma uniforme y reproducible a la altura deseada.
TAN NÍTIDO COMO AL PRINCIPIO. TODOS LOS DÍAS.
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1. Afilado estándar HORL
Resultado de afilado con el diamante HORL y la cerámica HORL. El afilador HORL3 Pro consigue este resultado tres veces más rápido.
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2. Afilado prémium HORL
Resultado de afilado tras el uso adicional del HORL Premium Set con las piedras HORL fina y extrafina y el cuero HORL.
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3. Afilado Kagami HORL
Resultado de afilado tras el uso adicional de la HORL Kagami, como paso final tras obtener el afilado estándar HORL y el afilado prémium HORL.
LA FAMILIA HORL3. ¿CON CUÁL TE QUEDAS?
¿Necesitas simplemente un afilado estable, total flexibilidad o una máxima velocidad de afilado? Los tres afiladores de la familia HORL3 ofrecen una solución ideal para cualquier tipo de cuchillo y necesidad.
HORL®3 Cruise$189.00 Comprar ahora |
HORL®3 roble$319.00 Comprar ahora |
HORL®3 Pro$749.00 Comprar ahora |
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HORL Grip Pad Máxima adherencia
HORL Grip Pad Máxima adherencia
HORL Grip Pad Máxima adherencia |
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2 Ángulos de afilado 15°/20°
2 Ángulos de afilado 15°/20° 
6 Ángulos de afilado 10°/13°/15°/ 20°/22°/25° |
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HORL3 diamante estándar
HORL3 diamante estándar
HORL3 diamante estándar |
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HORL3 acero inoxidable 
HORL3 cerámica lisa
HORL3 cerámica lisa |
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HORL Quick Lock discos intercambiables
HORL Quick Lock discos intercambiables |
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Engranaje planetario 3 veces más rápido |
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The New York Times
The HORL, a two-part rolling system developed by a German father and son, Otmar and Timo Horl, is now available in the United States. For a more consistent result, a magnetized wooden block holds the knife steady at a precise angle—20 degrees for most knives, or an optional 15 degrees for the finest blades—while the user rolls the cylinder with an industrial diamond surface across the blade. You finish with a ceramic disk to refine the process. Having two parts is not ideal, but the results are worth it.
|Florence Fabricant, The New York Times -
Wall Street Journal
Today, as a chef and restaurant owner, sharpening knives is a daily task at my Miami restaurant where we butcher all the meat needed to create our signature dishes, including osso buco, which gives our knives a serious workout. Thankfully, I found the HORL Rolling Knife Sharpener, a major upgrade for both my home and restaurant kitchens.
| Adrianne Calvo, as told to Christa Glennie, Wall Street Journal. -
Epicurious
HORL sharpeners are good because they’re items that perform an important task that you’re likely to actually use a lot. I’ve used this sharpening system for several months to keep my knives sharp and the results have been good and consistent.
|Noah Kaufman, Epicurious
